İngiltere'de uzmanlar 20 yıl süren bir araştırmanın sonucunda, şimdi olgunlaşmamış yeşil muzlarda bulunan nişastanın kimi kanser tiplerine yakalanma riskini yüzde 60'a kadar azalttığını ortaya koydu. İngiltere'nin Newcastle ve Leeds Üniversitesi'nden uzmanlar tarafından yürütülen araştırmanın, bilhassa tespit edilmesi sıkıntı, bedenin bağırsak üstü kısımlarında oluşan kanserleri azaltmada değerli bir rol oynayacağı bildirildi. John Mathers Newcastle Üniversitesi'nde ProfesörTıp mecmuası Cancer Prevention Research'te yayımlanan çalışma için iştirakçilere yıllar boyunca, olgunlaşmamış muz, yulaf