Çin'de dondurma piyasasının büyüklüğü geçen yıl 160 milyar yuanı (yaklaşık 24 milyar dolar) aştı. Dünyanın en büyük dondurma pazarı, son yıllarda tüketicilerin sıhhat ve lezzet açısından artan talepleriyle birlikte inovasyonu hızlandırıyor. Bununla birlikte, dondurma fiyatları da yükseliyor. Çin'de dondurma bölümünün gelişimine dair kısa mühlet evvel yayımlanan bir rapor, piyasanın büyüme eğiliminin sürdüğünü ortaya koydu. 2020 yılında 147 milyar yuan (yaklaşık 22 milyar dolar) olan Çin dondurma pazarının büyüklüğü 2021